Spor ve Sağlık » Beslenme ve Diyet

Kırmızı Mercimek ve Faydaları

admin — Wed, 22 Dec 2010 09:48:06 +0000

Ender Saraç kırmızı mercimeğin faydalarını açıklıyor ve Kırmızı mercimek köftesinin tarifini veriyor;

Kırmızı mercimek,hem çok besleyici hemde çok faydalı bir besinimizdir;
-Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle mercimek, şeker hastaları için çok iyi bir besin kaynağıdır. Çünkü insülin ve kan şekerini düşürür.
-Yüksek lif içermesi nedeniyle pekliğe iyi gelir ve kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar
-Hemoroid ve diğer kalın bağırsak sorunlarında iyileştirici etkiler yapar.
-Mercimek, içerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler.
-Zengin potasyum içermesi nedeniyle yüksek tansiyonu düşürücü etkiler yapar.
-Kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürür; Böylece kalp krizi geçirme rizikosunu azaltır; kalp dostu bir besin olduğunu kanıtlar.
- Mercimek içerdiği maddelerle bedenin kansere yakalanma riskini azaltır.
ENDER SARAÇ’DAN MERCİMEK KÖFTESİNİN TARİFİ
MALZEMELER
1Su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
15-20 sap ayıklanmış maydanoz
10-15 sap yeşil soğan
2 kaşık salça
bir miktar sıvı yağ
kimyon,tuz ,karabiber,pulbiber
Yapılışı:kırmızı mercimeği yıkayıp 3 su bardağı suda suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Daha sonra içine ince bulguru koyup karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve biraz bekletiyoruz.Diğer tarafta yeşil soğanı,ve maydanozu ince ince doğruyoruz.mercimek ve bulgur ılıyınca içine kimyon karabiber,tuz,pul biber ve tavada yağla pişirdiğimiz salcayıda koyarak karıştırıyoruz,iyice karışınca içine maydanoz ve yeşil soğanıda koyup köfte şeklini verip servis yapıyoruz

Çinkonun faydaları

admin — Wed, 22 Dec 2010 09:41:29 +0000

Dr.Ender Saraç Çinkonun vücudumuz için çok ömenli olduğunu özellikle gelişim dönemindeki çocukarın boylarının uzamasında çok etkili olduğunu söyleyerek çinkonun faydalarını sıraladı…
ÇİNKONUN FAYDALAR
-Çinko organların dokularının çalışmasını sağlar,hücrelerin yenilenmesini sağlar ve yaşlanmayı geçiktirir.
-Çinko minerali bağışıklık sisteminde anahtar rol oynayarak, zinde ve verimli olmanıza neden oluyor.
-Soğuk algınlığı ve gribe karşı çok etkilidir. Çünkü bakterilere ve virüslere karşı savaş açar ve tehlikeyi azaltır.
-Akneye karşı da çok etkili bir mineraldir, A vitamininin kimyasal bileşimini harekete geçirir ve mikrop öldürücü etkisi akne sivilcelerinin kaybolmasını sağlar.
-Hücre yenilenmesinde payı olduğu için cildi de güzelleştirir.
-El tırnaklarını sertleştirir ve saçı kuvvetlendirir, nörodermitisi ve uçukları hafifletir.
-Adet ağrılarını hafifletir, kısırlığa karşı etkilidir.
-Amalgam gibi ağır metalleri de vücuttan atar.
-Akyuvarların, antikorların oluşmasında payı vardır.
-Çinko, bağışıklık sistemini virüslerden koruduğu gibi zehirli maddeleri de zehirsiz hale getirmede yardımcı olur,
-Çinko eksikliği savunmayı zayıflatır,
-Bağışıklık sisteminin düzenli çalışabilmesi için vücutta bol miktarda çinko bulunması gerekiyor.
-Yaraların iyileşmesi, görme duyusunun güçlenmesi diyabet hastalığı, böbrek hastaları, çinko eksikliği tehlikesiyle karşı karşıyadırlar.
-Çinko eksikliği sizi enfeksiyon hastalıklarına karşı savunmasız bırakır. Ayrıca tat ve koku duyularını da zayıflatır.
-Kırmızı et, karaciğer yumurta, deniz ürünleri, fasulye, kabak çekirdeği,bezelye ve fındık bol miktarda çinko içerir.
Çinko hangi besinde ne kadar bulunuyor?
100 gr için;İstiridye 7 mg
Peynir 2-4 mg
Sığır eti 5 mg
Sütsüz çikolata 2 mg.
Kuru fasulye 3 mg
Yumurta 1.5 mg
Mısır 2.5 mg
Brüksel lahanası 1 mg
Karides 2.3 mg
Brokoli 1 mg dr.endersaraç.

Sağlıklı ve Hızlı Kilo Verin

admin — Sat, 11 Dec 2010 15:55:05 +0000

Hızlı kilo vermek mümkün mü? Peki kilolarınızdan çabucak kurtulmak için neler yapmalısınız? Hızlı kilo vermenin birçok yolu olduğunu belirten uzmanlar, sağlıklı kilo verme rejimlerinden biri seçerek kolayca zayıflayabileceğinizi belirtiyorlar.

Hızlı kilo vermenize yardımcı olacak kısa ve basit adımlar:

1. Tutumunuzu kontrol edin. Pozitif bir görünüm, vermek istediğiniz kiloların miktarını etkiler. Kilo verme süreci boyunca, zayıflama konusuna olumlu yaklaşın.

2. Eğer henüz egzersiz yapacağınız bir yer seçmediyseniz, çevrenizdeki spor salonlarına bakın. Birçok spor salonu ücretsiz deneme üyelikleri sunuyor. Böylece, hangi spor salonunun sizin için iyi olduğunu anlayabilirsiniz.

3. Haftada 3 kez ağırlık çalışmanın yanında, haftada en az iki kez 45 dakika yoğun kardiyo rejimine başlayın. Bu kilo vermeniz için egzersiz kadar önemli bir adımdır.

4. Farklı beslenme seçenekleri araştırın. Dergilerde ve online internet sitelerinde çok çeşitli diyet seçenekleri bulunuyor. Ancak, bir diyeti seçmeden önce doktorunuza da danışın.

5. İhtiyaçlarınız ve nitelikleriniz yönünde odaklanan bir diyet seçin. Sürekli bu diyetle yaşayacağınız için nefret edeceğiniz bir seçenek olmamalı, zevkle uygulayacağınız bir diyet seçin. Bazı programlar oldukça pahalı olabiliyor ve özel yiyecekler almanızı gerektirebiliyor. Bu nedenle, ucuz ve basit bir diyet seçin.

6. Diyetle egzersiz programını bir arada uygulayın. Kilo vermek zaman alabilir, bu nedenle sabırlı olmak ve vazgeçmemek gerekiyor.

Gizli kapaklı diyet

admin — Sat, 11 Dec 2010 15:51:23 +0000

Pazar akşamüstü futbolu ve yanına çok yakışan cips, çerez ve bira hava çok soğuk oldu hayatım diyen sevgilinden ötürü bir kafeye girmek veya yemeğe çıkmak işte bütün bunlara birkaç kilo vermek isteyen bir kadın için acımasız şeyler aslında.

Diyetini sabote edebilecek bazı yiyeceklerden kaçınsan bile zaman zaman kendinin parti düşmanı imajı verdiğini hissedebilirsin. Ancak sana önereceğimiz şu görünmez yöntemlerle ağız sulandıran yağlı yiyecekleri ve arkadaşlarının baskısını atlatabileceksin.

Görevin: Bir haftada alacağın kaloriye eş değerde olan aile yemeklerini atlatabilmek!

Rakibin: Israrcı ve büyük porsiyoncu teyzen bol gelen pantolonuna gözünü dikmiştir ve peynirli patatesle, yağlı pirzolayı masada sana doğru pas etmek üzere harekete geçer.

Planın: Sebzeleri ve beyaz eti tabağında üst üste yığ. En tepeye de tatlı patatesi koy. Böylece düşük kalorili bir tabağın olmasına rağmen yüksek karbonhidratla doluymuş gibi bir illüzyon yaratabilirsin. NYU beslenme profesörü ve The Portion Teller Plan kitabının yazarı Doktor Lisa Young. Kırmızı et ve yağlı patatesten yememek yüzlerce kalori almanı engelleyecek.

Görevin: James Bond’dan daha fazla martini içmeden parti kızı imajını korumak!

Rakibin: Wine spritzer (sodalı şarap) içenlerin eski kafalı olduğunu söyleyen iş arkadaşları.

Planın: Ekstra baharatlı bir Bloody Marry sipariş et böylece kimse sana sıkıcı diyemesin. 110 kalorilik bu eski arkadaş içindeki acı kırmızıbiber sayesinde iştahını frenleyecek. Yalnız dikkat et de sonra kimse seni enginar sapını kemirirken görmesin.

Görevin: Erkek arkadaşın ve arkadaşlarının salatayla beslenmek konusundaki eleştirilerine maruz kalmadan birlikte maç seyredebilmek!

Rakibin: Birasının yanında kızarmış bir şeyler yiyemezse, erkekliğinin kaybolacağını düşünen erkek arkadaşın.

Planın: Kendi oyun zamanı atıştırmalığını hazırlayıp, daha ufak bir kalçaya sahip olabilirsin. Düşük yağlı krema, peynir ve et yerine hindi eti gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bir sandöviç veya diyet yoğurtla ve bir kaşık diyet mayonezle hazırlayacağın bir sos, yağlı yiyecekler kadar lezzetli olur. Ayrıca hiçbir erkek yediğinin sağlıklı olduğunu anlamayacaktır. 101 foods that could save your life kitabının yazarı doktor david grotto onlara cips servis ederken kendin için bu hazırladıkların ve light bira ile onlara katılabilirsin.

Görevin: Arkadaşlarını suçlamadan restoranda kendi diyet programını uygulamaya devam etmek!

Rakibin: Yağda kızarmış patateslerin ve üzerinden peynirleri düşen yağlı bir-iki dilim pizzanın kimseye zarar vermeyeceğini söyleyen arkadaş.

Planın: İki çeşit iştah açıcı sipariş et. Biri sağlıklı mönüden olsun. Mesela et suyuna çorba olabilir. Bu arada arkadaşlarına bir türlü karar veremediğini ve mönüdeki her şeyin güzel göründüğünü söyleniyor. Flat Belly Diet kitabının yardımcı yazarı Doktor Cynthie Sass. Penn State’de yapılan bir son sınıf araştırmasına göre yemekte başlangıç olarak bir çorba içmek, yemeğin geri kalanında alacağın kalorilerin yüzde 20’sinden kurtulman anlamına gelebiliyor. Hem iki çeşit yemek sipariş etmişken kimse seni az yiyorsun diye de suçlayamaz.

Ahmet Maranki ile Kiraz Diyeti

admin — Sat, 11 Dec 2010 13:00:00 +0000

Ahmet Maranki haziran ayında kilo vermenin en iyi yolunun kiraz yemek olduğunu belirtti.
Haziran ayının 12,13,14. günlerinde yani ayın çekin gücünün olduğu zamanlarda kiraz diyeti yaparak hem bedeninizi toksinlerden arındırırsınız hemde zayıflarsınız dedi.
Kiraz Diyeti:Haziran ayında özellikle 12,13,14.günlerinde sabah ,öğlen ve akşam kiraz yiyerek zayıflayabilirsiniz ara öğünlerde ise kiraz sapı,maydanoz suyu ve mısır püskülünün suyunu kaynatıp içerseniz kilo verme oranınız dahada artar.

Doğum Sonrası Kilolarını vermek için

admin — Sat, 11 Dec 2010 12:51:53 +0000

Doğum sonrası kilolarınızdan kısa sürede kurtulup eski kilonuza doğal ve zararsız bir şekilde dönmek için Angelina Jolie nin yerlilerden öğrendiği sarımsaklı zencefil çayını için.
Doğum sonrası zayıflamak için
-1tane Küçük taze zencefil
-2 fincan su
-2 çay kaşığı bal
-2 çay kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:Küçük bir taze zencefili soyun ve 2 fincan suyla kaynatın. 6 dakika kaynadıktan sonra içine 2 diş ezilmiş sarmısak, 2 çay kaşığı bal ve 2 çay kaşığı limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın. Çayın soğumasını bekledikten sonra süzün ve soğuk için.